Pour bien connaître les Occidentaux (euphémisme bien commode, je l'avoue !), je dois dire que je suis toujours épaté de constater combien est grande leur fascination (malgré certaines apparences trompeuses voire certains discours plus ou moins convenus, pour donner le change...) pour tout ce qui est lointain. Sinon, comment comprendre les Colomb, Magellan, Cartier, von Humboldt, La Pérouse, parmi des centaines d'autres ? La simple soif de connaissance ou la fièvre de l'or ? Probablement, mais avec quelque chose en plus, que l'on retrouve, par exemple, dans cette propension des femmes européennes à vouloir, mordicus, avoir la peau plus foncée en été, voire toute l'année via des cabines à UV.

Cela vient, probablement, d'une soif de soleil, dans des régions connaissant parfois de longs hivers. Et ce soleil, lorsqu'il ne brille pas dehors, il faut bien le mettre quelque part, par exemple sur les étals des marchands de fruits et légumes et dans les menus des restaurants ! Il suffit de voir avec quelle obstination les agronomes (et gastronomes) du Nord se sont appliqués, des siècles durant, à domestiquer et adopter toute une flopée de plantes, légumes et fruits gorgés de soleil et venus du bout du monde.

Qu'est-ce que je disais ?! Hiver 2015-2016...

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